Os preços dos ovos estão atravessando o mês de dezembro com reduções significativas, de acordo com levantamentos realizados pelo Cepea. As cotações apresentam quedas em torno de 5% em comparação ao mês anterior, enquanto no comparativo anual o recuo chega a expressivos 20%. Esses dados indicam um movimento de desvalorização que impacta o mercado de alimentos básicos, refletindo dinâmicas econômicas que podem influenciar o custo de vida para os consumidores. O Cepea, como centro de pesquisas especializado, monitora essas variações para fornecer análises precisas sobre o setor agropecuário, destacando como fatores sazonais e de mercado interferem nos preços finais.
Em algumas regiões do país, a média atual dos preços dos ovos alcançou o menor patamar real para um mês de dezembro desde 2022, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI de novembro de 2025. Essa mínima histórica ajustada pela inflação reforça a tendência de enfraquecimento nas cotações, o que pode ser observado em diferentes praças de comercialização. Pesquisadores do Cepea explicam que a principal pressão sobre os preços vem da oferta superior à demanda, um desequilíbrio que persiste e contribui para a manutenção dessa trajetória descendente.
Essa conjuntura de preços baixos nos ovos, impulsionada pelo excesso de oferta, sugere um cenário de alívio para os consumidores em meio a um período tradicionalmente de maior consumo, como as festas de fim de ano. No entanto, o Cepea alerta para a necessidade de monitoramento contínuo, uma vez que variações na demanda ou na produção podem alterar rapidamente esse quadro, afetando tanto produtores quanto o mercado varejista.
